วัตถุประสงค์ บูรณาการฐานงานเต้าเจี้ยว-ซีอิ้ว กับวิชาชีววิทยา
ระดับการศึกษา มัธยมศึกษาปีที่ 6
ข้อสอบเข้ามหาวิทยาลัย วิชาชีววิทยา หัวข้อเรื่อง ชีวโมเลกุล
81. ข้อใดเป็นจริงเกี่ยวกับการหายใจของยีสต์ที่ใช้น้ำตาลกลูโคสจำนวน 1 โมเลกุล
ก. ในสภาพขาด O2 สามารถผลิต ATP ได้ 2 โมเลกุล
ข. ในสภาพมี O2 สามารถผลิต ATP ได้ 36 โมเลกุล
ค. ในสภาพขาด O2 มี NAD+ รับอิเล็กตรอนจากสารอินทรีย์ที่มีคาร์บอน 2 อะตอม
ง. ในสภาพขาด O2 สามารถผลิต CO2 ได้ 2 โมเลกุล
1. ก. และ ค. 2. ก. และ ง.
3. ก., ข. และ ค. 4. ก., ข., ค. และ ง.
ตอบ ข้อ 2 ก. และ ง.
อธิบาย
- ATP( Adenosine Triphosphate)
เป็นสารที่มีพลังงานสูงทำหน้าที่เก็บพลังงานที่ได้จากกระบวนการสลายสารอาหารของเซลล์
- NAD+ (NICOTINAMIDE ADENINE DINUCLEOTIDE)
A number of molecules can act as electron carriers in biological systems. In cellular respiration, there are two important electron carriers, nicotinamide adenine dinucleotide (abbreviated as NAD+ in its oxidized form) and flavin adenine dinucleotide (abbreviated as FAD in its oxidized form). The NAD+ molecule is used to accept electrons (becomes reduced) in several chemical reactions in glycolysis and the Krebs cycle. NAD+ accepts a hydrogen ion (H+) and two electrons (2e−), as it becomes reduced to NADH + H+. The NADH moves to the electron transport chain and donates a pair of electrons (becomes oxidized) to the first compound in the chain. The oxidation of NADH to NAD+ results in the liberation of 53 kcal/mole (under standard conditions).
ค. ในสภาพขาด O2 มี NAD+ รับอิเล็กตรอนจากสารอินทรีย์ที่มีคาร์บอน 2 อะตอม
NAD+ + 2H -> NADH + H+
A number of molecules can act as electron carriers in biological systems. In cellular respiration, there are two important electron carriers, nicotinamide adenine dinucleotide (abbreviated as NAD+ in its oxidized form) and flavin adenine dinucleotide (abbreviated as FAD in its oxidized form). The NAD+ molecule is used to accept electrons (becomes reduced) in several chemical reactions in glycolysis and the Krebs cycle. NAD+ accepts a hydrogen ion (H+) and two electrons (2e−), as it becomes reduced to NADH + H+. The NADH moves to the electron transport chain and donates a pair of electrons (becomes oxidized) to the first compound in the chain. The oxidation of NADH to NAD+ results in the liberation of 53 kcal/mole (under standard conditions).
ค. ในสภาพขาด O2 มี NAD+ รับอิเล็กตรอนจากสารอินทรีย์ที่มีคาร์บอน 2 อะตอม
NAD+ + 2H -> NADH + H+
NAD (nicltinamide adenine dinucleotide) เป็นตัวนำอิเล็กตรอน พร้อมด้วยโปรตรอนและ
เนื่องจากอะตอมของไนโตรเจนที่เป็นองค์ประกอบของ NAD มีประจุบวกจึงเขียนว่า NAD+ มีวิตามิน B5 คือไนอะซีน (niacin) เป็นองค์ประกอบ เมื่อ 1 โมเลกุลได้รับ 2 อิเล็กตรอน
และโปรตรอน NAD+ ก็จะเปลี่ยนเป็น NADH ดังสมการ NAD+ + H+ + 2e- ---> NADH
NADH เป็นสารเคมีพลังงานสูง มีสมบัติเป็นตัวให้อิเล็กตรอน (reducing agent)
เข้าสู่กระบวนการถ่ายทอดอิเล็กตรอน เพื่อนำพลังงานที่อยู่ใน NADH มาใช้ในการสร้าง ATP ต่อไป
NAD+ ไม่ได้มีการระบุว่ามีการใช้งาน NAD+ เมื่อมีการขาด O2
และจากสมการเป็นระบบการหายใจของการใช้ O2 เป็นการหายใจแบบปกติ
สามารถตัดข้อ ค. ได้ครับ
การหายใจของยีสต์แบบไม่ใช้ O2
| C6H12O6 --> 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP
การหายใจของยีสต์แบบใช้ O2
|
| C6H12O6 + 6O2 --> 6H2O + 6CO2 + 38ATP ข้อ ข. ผลิต ATP ได้ 36 โมเลกุล ข้อนี้ตัดทิ้งได้เลยครับ เพราะฉนั้นเหลือพิจารณาคือ ข้อ 1 และ 2 ข้อ ง. ในสภาพขาดออกซิเจน ผลิต CO2 ได้ 2 โมเลกุล เป็นข้อที่ถูกต้อง สำคัญครับ นักเรียนต้องจำสมการ การหายใจของยีสต์แบบใช้ออกซิเจนและแบบไม่ใช่้ออกซิเจนครับ เห็นไหมครับว่าเราไม่จำเป็นต้องรู้เรื่อง NAD+ เลย เราก็สามารถหาคำตอบได้แล้ว แต่นะครับ เราต้องมีความรู้เรื่อง NAD+ ว่ามันคืออะไรใช่ไหมครับ นักเรียน เพื่อความชัวร์ |
สำหรับโจทย์ข้อนี้ ตอบ ข้อ 2 ก. และ ง. ครับ
Credited : https://www.youtube.com/watch?v=1dpwr1of6VI
http://www.phschool.com/science/biology_place/biocoach/cellresp/closer2.html
https://web.ku.ac.th/schoolnet/snet5/topic8/top811_5.html
https://www.youtube.com/watch?v=Kb-4uuCYLvE
https://sites.google.com/site/bamzorigi/bth-thi-5-kar-yxy-xahar-laea-kar-slay-sar-xahar-pheux-hi-di-phlangngan/5-2-kar-slay-sar-xahar-radab-sell
Main menu
Credited : https://www.youtube.com/watch?v=1dpwr1of6VI
http://www.phschool.com/science/biology_place/biocoach/cellresp/closer2.html
https://web.ku.ac.th/schoolnet/snet5/topic8/top811_5.html
https://www.youtube.com/watch?v=Kb-4uuCYLvE
https://sites.google.com/site/bamzorigi/bth-thi-5-kar-yxy-xahar-laea-kar-slay-sar-xahar-pheux-hi-di-phlangngan/5-2-kar-slay-sar-xahar-radab-sell
Main menu
